Las civilizaciones antiguas sabían que, además de ser un alimento, la miel tiene grandes propiedades curativas y medicinales, las cuales han funcionando a lo largo del tiempo como antisépticas, cicatrizantes, anti inflamatorias, y más.
Así lo descubrieron la pareja de Elmar Penagos y Azucena Rosado, quienes vivieron de cerca la angustia de un familiar, sufrió una amputación de un dedo a causa de la diabetes.
Sin embargo, para que el proceso de curación fuera rápido, el médico les recomendó usar miel curativa.
“Aquí en la zona no encontrábamos ese tipo de miel y nos daban la que es tradicional de la abeja africanizada que se usa más como alimento. Mi esposo se metió a investigar a leer y entonces nos dimos cuenta que en la parte de atrás de nuestra casa había una colmena de abejas meliponas que justamente producen este tipo de miel curativa”, comentó Azucena.
Miel Curativa
Poco a poco y más entusiasmados con la idea de producir su propia miel, estudiaron durante años y así hace seis años nació “Miel Curativa Tradicional Maya” la cual es producida bajo estándares de ética y cuidado del entorno.
“Producimos miel curativa de la abeja melipona, ellas a diferencia de las africanizadas no tienen aguijón y son tan pequeñas que no estorban, ni molestan. Actualmente tenemos 15 colmenas y producimos miel todo el año”.
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¿Cómo se produce la miel?
Las abejas obreras recogen el néctar procedente de las flores, lo almacenan en su tórax (buche melario) y lo transportan a la colmena donde otras abejas obreras lo extraen y lo descomponen a través de varias digestiones enzimáticas y el resultado de esto se va depositando en paneles o celdas, que es cuando se da la miel.
La miel sirve a las abejas de alimento para la escasez del invierno y mantener la temperatura de la colmena de manera óptima
Es por ello que ellos como familia tienen un sistema de producción en la cual en temporada de invierno o sequía cuando no hay mucho que polinizar se detiene la producción.
Derivado de que las abejas meliponas producen apenas de entre dos y tres kilos de miel curativa al año y ellos solo retiran lo que sale como exceso, por lo que el costo es elevado y una botella de un kilo puede costar hasta mil pesos.
Además la familia de Elmar y Azucena, para hacer conciencia de la importancia de las abejas, tienen un programa anual llamado “Abejatón”, imparten cursos a bomberos sobre el manejo de colmenas y retirarlas de zonas urbanas, así como imparten talleres para acercar a la población a estos vitales animales.
¿Para que sirve la miel curativa?
- Uso externo para la piel (dermatitis)
- Ulceras
- Carnosidades en los ojos
- Cicatrización
- Anti inflamatorio
- Caspa
- Afecciones pulmonares
- Problemas del tracto intestinal
- Y más…
Si deseas conocer de ellos, puedes visitar sus redes sociales o encontrarlos en los diferentes bazares orgánicos y ecológicos de Cancún.