Los riñones son los órganos encargados de mantener la sangre limpia y químicamente equilibrada. Se encuentran justo debajo de las costillas, uno a cada lado de la columna vertebral. Cada día deben filtrar la sangre para eliminar desechos, toxinas y agua en exceso.
La función de los riñones, o función renal como es llamada por los profesionales, es vital para mantener nuestra salud. Por ello es importante cuidarlo y tomar medidas preventivas para sufrir complicaciones o enfermedades que puedan restar nuestra calidad de vida.
Alimentos que protegen los riñones
La alimentación es fundamental para tener una buena salud, cada alimento posee cualidades que aportan y benefician o perjudican. En el siguiente listado encontrarás alimentos que ayudan a protegerlos:
1. Agua: Beber agua contribuye a eliminar las sustancias tóxicas, permitiendo que los riñones realicen mejor su función depuradora. Lo recomendable es consumir de 1.5 a dos litros de agua al día.
2. Vegetales con alto contenido de potasio
- Frutas: Plátano, manzana, naranja, chabacano, durazno y fresas son las frutas con más potasio.
- Verduras: Como fuente de este mineral destacan la papa, cebolla, apio, brócoli, coliflor y berenjena.
- Legumbres y frutos secos: Toma 2 o 3 raciones de legumbres a la semana y 25 gramos de frutos secos al día.
3. Sandía: Esta fruta es una de las más recomendables para mantener sanos los riñones, ya que contiene gran cantidad de agua y sus propiedades ayudan a limpiar la sangre y los tejidos. Depuran el organismo y ayuda a eliminar las infecciones en el tracto urinario.
4.Pepino: Ayudan a eliminar el ácido úrico, limpian los intestinos y desintoxican la sangre.
5. Repollo: Contiene más del 90% de agua, mucha fibra y pocas calorías e hidratos de carbono. Es rico en vitaminas A, C, E y B y en minerales como el azufre. Al ser bajo en sodio ayuda a combatir los radicales libres, también evita la coagulación de la sangre.
Ingerir los alimentos crudos es una de las formas en las que más conservan sus propiedades, por ello, preparar jugos puede resultar practico y de gran beneficio. Procura disminuir el consumo de refresco, alcohol y café.