México.- ¿Cuántas veces no has abierto el refri y te has encontrado con un bote de yogur, crema o de helado pensando que contienen un rico alimento y lo único que tiene son frijoles fríos? ¡La decepción! Pues bien, recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) lanzó una advertencia sobre esta popular sobre esta forma de almacenar alimentos.
Y es que de acuerdo a la Profeco, estos envases de Yogur, helado o crema, está en contacto directo con un producto y su principal función es ofrecer una presentación para su venta, transporte y almacenaje.
Pero ¿Por qué no se deben reutilizar estos envases de plástico?
Estos envases, según señala la Profeco están diseñados para un solo uso, especialmente los de plástico, ya que al emplearse por más veces, se van deteriorando lo cual puede permitir la entrada la entrada de bacterias. Esto debido a que sus sustancias se pueden transferir del empaque a los alimentos según el tipo de plástico, el tiempo de contacto y el alimento en cuestión.
Este tipo de botes de plástico contienen el bisfenol que es conocido como BPA es una sustancia usada para endurecer el plástico y hay estudios que relacionan su exposición con el riesgo de cáncer y está presente en artículos como biberones, botellas de plástico y el revestimiento interno de algunos envases de refrescos y alimentos.
Si por alguna situación usarás un envase, primero revisa el símbolo que viene grabado en ese, ahí indica el tipo de uso, así sabrás por ejemplo, si se puede usar para el microondas; además, sólo los que tengan el ícono de una copa y un tenedor están creados para guardar alimentos en más de una ocasión.
¿Dónde guardar la comida que va en el refrigerador?
Finalmente, la Revista del Consumidor describe que lo recomendable es conservar los alimentos en recipientes creados para ello y cuando sea posible darles otro uso a los envases de comida, por ejemplo, para guardar objetos o simplemente para reciclarlos.
Eso si recomienda no almacenar comida sino hacerlo en recipientes especialmente para guardar alimentos, aunque es mejor elegir los de vidrio cerámica o acero inoxidable, ya que son más resistentes, durables y seguros.