México.- El sitio gastronómico “Taste Atlas” que en otros años se ha ganado el respeto de los mexicanos luego de calificar a los Tacos al Pastor y la Cochinita Pibil como dos de los mejores platillos mexicanos, lanzó recientemente una nueva edición pero ahora calificando los peores platillos del mundo entre los que resaltaron varios como la famosa “Torta de Tamal”, mejor conocida como la “Guajolota”.
Y es que nuevamente, el sitio especializado en gastronomía, calificó a la torta de tamal como el peor platillo en el mundo junto con otros 50 platillos de diversos países, lo que ha causado polémica y revuelo en Internet debido a que es considerado como uno de los platillos tradicionales en zonas como la Ciudad de México.
Sin embargo, no es el único platillo con mala calificación en la guía gastronómica, pues por ejemplo también la torta cubana aparece con bajo puntaje.
¿Cuáles son los 50 platillos considerados “los peores del mundo”?
Entre los alimentos que peor calificó destaca la torta de tamal, con un puntaje de 3.3. En la breve descripción de la ficha, Taste Atlas solo describe de forma muy general cómo está preparado el platillo y los ingredientes que contiene.
“La torta de tamal o guajolota es una popular comida callejera mexicana que generalmente se consume en el desayuno, y consiste en un bolillo suave relleno con un tamal”, se lee en el apartado.}
También añade que es un platillo que se acompaña con “atole”.
Sin embargo, no fue el único platillo mexicano que apareció en esta lista pues en el ranking de platillos peor calificados también se encuentran las entomatadas en el lugar 21 con una puntuación de 3.5 y las tripas en el sitio 7 con 3.3.
