En Cancún se espera la participación de las cadenas restauranteras de hamburguesas y pizzerías, así como los centros de consumo del centro de la ciudad
Con la finalidad de que se fomente la gastronomía en el estado, Cancún se suma al Festival Restaurant week Quintana Roo, con la finalidad de captar un 35 por ciento de ventas en el sector restaurantero.
Marcy Bezaleel, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) dio a conocer que será toda una semana donde los protagonistas son los restaurantes, donde cada uno presentara un menú con su platillo más representativo.
Explico que el mínimo es de tres tiempos incluyendo alguna bebida, plato fuerte sin modificaciones entradas postre en porción individual entre 149 y 249 pesos cada paquete el cual será aplicado tanto en restaurante del centro y de la zona hotelera.
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Añadió que las ciudades de Chetumal, Playa del Carmen, Cozumel y Cancún donde la CARNIRAC tiene presencia, un porcentaje de estas serán las encargadas de degustar de miles de paladares del 30 de septiembre al 6 de octubre.
En Cancún se espera la participación de las cadenas restauranteras de hamburguesas y pizzerías, así como los centros de consumo del centro de la ciudad, pues de acuerdo un estudio de mercado las fechas utilizadas para la feria gastronómica son de las más bajas a nivel mundial.