Hace aproximadamente un mes se reportó que el precio de la tortilla no subiría, ya que aparentemente la harina se había estabilizado. Pero las autoridades han reportado que en distintas zonas de Cancún el precio ha ido en aumento, específicamente al sur de Cancún.
De acuerdo al Consejo Nacional de Tortilla en Quintana Roo, el aumento se trata de dos pesos, costando en algunas zonas los 30 pesos. El precio en las tortillas recomendado por dicha asociación se trata de 28 pesos, ante esto han asegurado que la zona pasa por diferentes carencias.
Probablemente aumente el precio
El Consejo aseguró que no existe un control en los precios de las tortillas, asegurando que cualquier empresario lo pueda vender a cualquier precio. Reconociendo que en el sur de Cancún ha subido dos pesos en comparación con el año pasado, ya que ellos así lo consideran justo.
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Aunque en zonas de Cancún sí se ha podido mantener el precio de las tortillas en 28 pesos, aseguró que esto podría cambiar. Ya que este sector enfrenta diversas situaciones a considerar, como el aumento de los precios en los insumos o el aumento al salario mínimo.
2025 alza contenida, 2026 no se podrá
Ante la situación, reconoció que se pudo contener el alza del precio de las tortillas durante el 2025, pero este año parece que ya no. Esto se debe a la acumulación en el aumento de diversos productos o apartados, como la energía eléctrica, hasta el aumento del salario mínimo.
Y aunque el precio del Gas LP se ha podido mantener estable, afirmó que en caso de aumentar, esto terminaría por desbordar todo. Incluso en el 2025 la PROFECO aseguró que el precio de la tortilla era el más alto en la zona de la Península de Yucatán. En comparación con los otros Estados.