De Yucatán para el mundo, la Cochinita Pibil fue considerada como el mejor platillo del mundo
Mérida.- La cochinita pibil, emblemático platillo 100% yucateco, fue nombrado como una de las comidas favoritas del mundo por el prestigioso mapa interactivo Taste Atlas Awards 2021, y que tuvo la aprobación de más de 26 críticos gastronómico.
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Este año, la cochinita pibil fue seleccionada como la mejor comida del mundo en el ranking de comida, resultado de recomendaciones de los críticos gastronómicos quienes degustaron tacos de cochinita en el restaurante de antojitos yucatecos “El Turix”, el cual se ubica en la Ciudad de México.
“Sin duda, la gastronomía mexicana es mágica y nos sorprende todos los días, por ello el lugar de la cochinita pibil como la mejor comida del mundo es más que merecido”, compartió el portal dedicado a promover este tipo de comidas tradicionales en todo el mundo.
De acuerdo con el Taste Atlas Awards 2021, la cochinita pibil ganó el primer lugar como la mejor comida del mundo con una calificación de 4.7.
Después de la Cochinita Pibil estuvieron galardonados otros platillos como la Picanha de Brasil, Pierogi Ruskie de Polonia, Massaman Curry de Tailandia y el Atrofie al pesto de Italia. Otros platillos mexicanos, que también lograron entrar en la lista, pero con una posición un poco más abajo, fueron las enroladas, el pozole y el alambre, en 27, 58 y 93, respectivamente.
La lista completa de los ganadores, junto con su receta las puedes encontrar dando click en este enlace: https://www.tasteatlas.com/search