El evento gastronómico reunirá a 100 expositores y busca impulsar la economía local y el turismo culinario
La Feria del Queso de Bola 2026 celebrará su séptima edición en Cancún con una expectativa de 15 mil asistentes, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes de Quintana Roo. El festival reunirá a 100 expositores que ofrecerán una amplia variedad de platillos, postres y productos elaborados con el tradicional queso de bola, uno de los ingredientes más representativos de la cocina peninsular.
En este sentido, los organizadores destacaron que la feria no solo busca promover la riqueza culinaria de la región. Sino también fortalecer el consumo local y generar una importante derrama económica para pequeños productores, emprendedores y comerciantes dedicados a la gastronomía.
Gastronomía y tradición en un solo lugar
Durante dos días, los visitantes podrán degustar desde recetas tradicionales hasta innovadoras creaciones culinarias elaboradas con queso de bola. Entre la oferta destacan marquesitas, pan artesanal, helados, pasteles, hamburguesas, pizzas, empanadas, pastas y diversos postres que incorporan este emblemático ingrediente.
Asimismo, el evento contará con actividades culturales, presentaciones musicales y espacios para toda la familia. Convirtiéndose en un atractivo turístico adicional para quienes visitan Cancún durante el mes de agosto. La intención es posicionar la feria como un referente gastronómico de la Península de Yucatán.
Participarán 100 expositores
Los organizadores informaron que en esta edición participarán alrededor de 100 expositores. Quienes ofrecerán más de un centenar de productos elaborados con queso de bola, reflejando la creatividad culinaria de chefs, cocineros tradicionales y emprendedores locales.
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Además, señalaron que la feria representa una oportunidad para que pequeños negocios amplíen su mercado, incrementen sus ventas y den a conocer nuevas propuestas gastronómicas tanto a habitantes como a turistas nacionales e internacionales.
Impulso a la economía y al turismo gastronómico
El crecimiento del festival durante sus siete ediciones demuestra el interés que existe por el turismo gastronómico en Quintana Roo. Los organizadores estiman que la afluencia de aproximadamente 15 mil personas generará beneficios para hoteles, restaurantes, comercios y prestadores de servicios.
Por otro lado, especialistas consideran que este tipo de eventos fortalece la identidad culinaria del Caribe Mexicano al rescatar ingredientes tradicionales y promover la innovación gastronómica mediante nuevos platillos que conservan el sabor característico del queso de bola.
La feria también permite impulsar cadenas de valor que involucran a productores, distribuidores, cocineros y comerciantes, generando oportunidades económicas para diversos sectores.
Cancún fortalece su oferta de eventos
La realización de la Feria del Queso de Bola forma parte de la estrategia para diversificar la oferta turística de Cancún mediante eventos culturales y gastronómicos que complementen el tradicional turismo de playa.
Finalmente, los organizadores invitaron a la ciudadanía y a los visitantes a asistir al festival, disfrutar de la amplia oferta culinaria y apoyar a los emprendedores locales. Quienes año con año innovan con nuevas recetas utilizando uno de los productos más representativos de la gastronomía peninsular.