Cancún. – Con la presencia de autoridades municipales y estatales se presentó la tercera edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano el cual se realizará este 2024 en el municipio de Puerto Morelos.
Este evento se realizará el24 y 25 de febrero, donde locales y turistas podrán probar una gran variedad de platillos típicos de Quintana Roo con la finalidad de promover la oferta turística, gastronómica y cultural de la región, informó Andrés Aguilar Becerril Subsecretario de Promoción y Operación Turística de la Secretaría de turismo de Quintana Roo.
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Sede del Festival Gastronómico del Caribe 2024
El Festival Gastronómico del Caribe en su edición 2024 se realizará en las instalaciones del Casco Antiguo de Puerto Morelos (Zona turística) a partir de las 16 horas y hasta las 22 horas, el sábado 24 y 25 de febrero.
Participarán chefs y cocineras reconocidos nacional e internacionalmente que ofrecerán degustaciones de la identidad culinaria de la región como la Pizza de Langosta, taco de kastacan con pulpo, taco salmón, tamal colado, empanadas de chaya entre otros. Por otra parte, el ingrediente invitado será el pescado de jurel.
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Entre las personalidades importantes de la gastronomía estarán:
- Chef Juan Manuel Carvajal Sánchez, de la institución Universidad del Caribe con el Platillo: Rollitos Primavera de Jurel.
- Chef Rodrigo Ovidio Estrada Robledo, del restaurante Nixtamal Cocina a Fuego y Ceniza con el platillo Tacos de Salmón Xocolatl y Taco de Pescado a la Talla.
- Chef Benjamín Nava Vargas, de la institución Vatel Club Capítulo Quintana Roo con los platillos Taco de Carnitas de Pato y Taco de Jurel con Recado Negro.
Precio de la entrada al Festival Gastronómico del Caribe en Puerto Morelos
De acuerdo con los organizadores se espera la asistencia de más de 5 mil personas. La entrada al Festival es gratuita; aunque se instalará una taquilla para comprar “Gastropesos”, los cuales servirán para comprar tus alimentos y bebidas.
Asimismo, se mencionó que el estacionamiento oficial estará ubicado en el campo de béisbol y se brindará un servicio especial hasta la sede del evento con un costo de 10 pesos por persona.