Al menos el 60% de los viajeros escoge su próximo destino de acuerdo a la experiencia culinaria del lugar.
De acuerdo a la encuesta que realizó el sitio y aplicación de reservas en línea a nivel mundial “Open Table” para conocer sobre sus los hábitos consumidores, al menos el 60% de los turistas escoge el sitio al que viajará por la experiencia culinaria del lugar.
A eso se le ha denominado “Turismo gastronómico” y del cual el estado de Quintana Roo goza de buena popularidad pues como destino de playa, exhibe en su gastronomía muchos platillos preparados a base de mariscos.
Sin embargo, al tratarse de un lugar reconocido a nivel internacional cuenta también con una oferta culinaria amplia y variada para satisfacer todo tipo de paladares.
Te podría interesar: Cervezas artesanales que debes probar en Cancún
Comida internacional
“Esto le permite tener oportunidad a los restaurantes de posicionarse y la oportunidad, no sólo de atraer a más comensales, sino entender al viajero darle ese plus que están buscando sobre su experiencia culinaria”, refirió Juan Luis Reed, director de OpenTable en México.
De los turistas que viajan a Quintana Roo, han detectado que principalmente buscan:
- Comida Mexicana
- Cortes de Carne
- Cocina Mexicana Contemporánea
- Restaurantes Asiáticos
Esto debido a que grandes chefs en el mundo han escogido abrir sus cocinas en México, que se da por la internacionalización de la gastronomía pudiendo comer cualquier comida del mundo, en cualquier parte del mundo.