¿Cuál aceite comestible tienes en tu cocina? Estos son los más saludables, según un estudio realizado por Profeco
MÉXICO.- En la cocina, el aceite comestible es uno de los ingredientes que no puede faltar para la preparación de la mayoría de nuestros alimentos y por eso la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuales son las marcas más saludables que cumplen con lo indicado en sus etiquetas.
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Cabe mencionar que esta información fue obtenida gracias a un estudio realizado por especialistas, donde se analizaron diferentes marcas de aceite vegetal, de olivo, canola, girasol, maíz, palma, entre otros que se encuentran en el mercado, tomando en cuenta también su precio.
Posterior a esto, la Profeco concluyó que los aceites más saludables y que cumplen con lo indicado en etiqueta, son los elaborados con grasas de ingredientes como el cacahuate, olivo, canola, soya, girasol, cártamo, maíz; los elaborados con uva, ajonjolí y salvado también lo son, pero su precio suele ser más elevado.
- Aceite vegetal comestible: Ave, Ke! Precio, Chedraui, Precissimo y 1-2-3
- Aceite de canola: Capullo, Capullo Procardio, Vita y Valley Foods
- Aceite de girasol: DiCiero y 1-2-3
- Aceite de maíz: Altea y La Gloria
- Aceite de olivo: La Gitana, El Olivo y San Lucas
- Aceite de palma: Biosol
- Aceite de aguacate: Avocare, Cate de mi Corazón (en sus variedades) y San Lucas extra virgen gourmet
- Aceite de Ajonjolí: Foreway sesame expert, Hum Chum, Kaporo, JFC de ajonjolí, Satoru y san Miguel de ajonjolí extra virgen
- Aceite de Uva: San Lucas, aceite de pepita de uva
Finalmente Profeco recomendó a los consumidores que antes de adquirir un aceite comestible, revisen la etiqueta del producto para asegurarse que contengan al menos cuatro gramos de grasa saturada por cada cucharada, así como también que no contengan hidrogenados ni ácidos grasos trans.